很多人对夏日都有独特的感受，
明晃晃的夏日里，
一切都变得闪耀。
💫
转眼进入九月，
才发现夏日又咻地一下窜走了。
🍂
 
刚刚步入秋天的时候，似乎心理上会有一个过渡期，还没准备好迎接从生机步入萧瑟。一直觉得食欲与心理有很大的关系，贴秋膘也不一定是为了暖和地过冬，一部分原因大概也是为了让秋冬的孤寂感不那么轻易地进入内心，毕竟，还有一层秋膘挡着呢。

但秋膘也不能随便乱贴，烧烤，火锅，麻辣烫？no no no吃完又油腻又有负罪感，贴秋膘也要优雅地贴。
 
这个秋日的第一口秋膘，
想献给那些平时在橱窗里经常诱惑着向我招手，
想吃又不敢吃的蛋糕。
 



作为冬季的入口，在这时候似乎更加需要甜蜜的味道进入生活。所以秋季又是蛋糕的季节。

哪几款蛋糕适合秋日呢？
必须是香气扑鼻口感层次丰富，让人拥有满满幸福感的蛋糕呀！
 
 
 
01、苹果卷🍎 
 
苹果卷是一种起源于匈牙利，流行在奥地利、德国和捷克的点心，以苹果和果馅卷为原料的蛋糕。维也纳苹果卷外皮薄而脆，含油量不高，是蛋糕界里卡路里比较低的一款。
 
苹果的香气本身也非常符合秋天的氛围，
一口咬下去，
就是金灿灿秋天的滋味呀！
               







02、南瓜蛋糕🎃
 
除了苹果，金黄色的南瓜也是秋天的代表，关于秋天，脑中已经浮现出一只只可爱成熟的南瓜在阳光照耀下的样子了。
 


软糯的南瓜适合做很多秋日蛋糕。

南瓜芝士蛋糕
 


南瓜杯子蛋糕



南瓜派


南瓜酥派
 

03、 法式梨塔🍐
要说秋天还有什么代表性的水果，那一定是梨子呀。不知道有没有人和小编一样，对梨子的味道没有那么喜欢。对梨子的印象还停留在止咳清肺的功能上。而一旦将梨子做成甜点，层层酥皮裹上又甜又软的梨子，瞬间就变得可爱喜人了。 
正宗的法式梨塔还会用到杏仁粉，
浓郁的秋天气息牢牢锁在这款甜点中。     
       


     


04、费南雪🧀
这种蛋糕用大量杏仁粉代替小麦粉，不易掉屑，口感湿润绵密，坚果气息醇厚，成了懂得吃的金融家圈子的标配。
秋季不能忘记的小坚果当然是杏仁啦，拥有特殊香气的它蕴藏了不少能量，也是健康指数五颗星的小食。


而吃杏仁的另一种方式就是吃杏仁粉制成的蛋糕，幸邸的费南雪，是顶级的费南雪，全部选用最顶尖的食材。杏仁粉的价格是小麦粉的25倍，如果再挑选的是顶级杏仁粉，块块到嘴里真的都是金块了。
 







最贵的北海道小麦，配以加州 Nonpareil 极品大杏仁用法式方法烘烤而得的杏仁粉为糕体，加上北海道独家专供的特级发酵黄油，使得整个蛋糕丰满细腻软糯。
 


在秋雨绵绵落叶萧瑟的秋季

看到这些暖和甜蜜的蛋糕

想大喊一声：

 

想把今年的秋膘都献给它们呐！

相比前几款秋日蛋糕

费南雪最合适随身携带

将秋日的甜蜜，放在身边